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都说波尔多葡萄酒最好其实并不是所有
发表日期:2019-04-25 18:10| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:原题目:都说波尔多葡萄酒最好,其实并不是所有 就像只要少数的艺术作品才能用伟大来描述一样,只要少数的精品葡萄酒才适合珍藏。在这些值得珍藏并投资的葡萄酒中,良多就来自法国的波尔多(Bordeaux)产区,而该产区内的一些子产区圣埃美隆(Saint-Emilion

  原题目:都说波尔多葡萄酒最好,其实并不是所有

  就像只要少数的艺术作品才能用“伟大”来描述一样,只要少数的精品葡萄酒才适合珍藏。在这些值得珍藏并投资的葡萄酒中,良多就来自法国的波尔多(Bordeaux)产区,而该产区内的一些子产区——圣埃美隆(Saint-Emilion)、梅多克(Medoc)、波美侯(Pomerol)和格拉夫(Graves)等还出产了一些十分罕见的上好葡萄酒。目前,波尔多产区具有10,000多位葡萄农,57个法定产区以及9,000多座酒庄。这些酒庄每年大约酿制出660,000,000瓶质量较高的葡萄酒。

  这是一个非常优良的年份,能够多关心一些来自圣朱利安(Saint-Julien)、波雅克(Pauillac)或波美侯(Pomerol)产区的葡萄酒。

  那些投资了该年份波尔多葡萄酒的人,一般都获得了很好的收益。

  圣朱利安、波雅克、格拉夫和圣埃美隆产区的葡萄酒在该年份表示得极好。玛歌(Margaux)产区和波美侯产区的葡萄酒也有不错的表示。有人认为,该年份是上世纪最初10年最好的年份之一,而且该年份的葡萄酒此刻曾经进入了适饮期。当然,这些葡萄酒若是进一步熟成,该当还能成长出更好的质量。

  虽然罗伯特?帕克(Robert Parker)对该年份的波尔多红葡萄酒没有给出出格欣喜的分数,当仍有不少人认为,2005年份是终身之中碰到的最好的波尔多年份。

  酒评家罗伯特?帕克在其发布的期酒演讲中称,2009年份的波尔多葡萄酒是其32年来所品尝过的波尔多葡萄酒中年份最佳的,其质量远远跨越近10年以来的大都年份,比2005和2000两个年份还要好。在他的评分系统中,2009年份总共有18款酒获得了98分到100分的评分。2009年份的波尔多葡萄酒凭着它的优良与不凡,赞誉与掌声毫不止于多位出名的酒评专家,还有来自全世界人民川流不息的喝采与喝彩。

  “波尔多”是法国的葡萄酒产区,也是世界上最出名的葡萄酒产区之一。“波尔多”也代表着来自该产区的葡萄酒。本文用最简短的文字,协助大师对波尔多有一个大要而全面的领会。

  1. 什么是波尔多葡萄酒?

  波尔多葡萄酒指的是由波尔多产区的葡萄酿制的葡萄酒。波尔多葡萄酒以红葡萄酒为主,但也包罗白葡萄酒和桃红葡萄酒。波尔多红葡萄酒次要由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)酿制;波尔多白葡萄酒次要由赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)酿制。

  2. 波尔多为什么这么出名?

  波尔多可谓“葡萄酒天堂”。波尔多产区得益于冰河期间构成的多样化的地形地貌,以及抱负的天气前提和丰硕的水资本,出产世界上最顶级、最复杂的葡萄酒,其酿酒汗青长达数个世纪之久。

  波尔多土壤类型多样化,包罗黏土、石灰石、砂砾、硅质岩等。

  波尔多水资本丰硕。加伦河(Garonne)和多尔多涅河(Dordogne)两条大河贯穿波尔多产区,此外,波尔多还含有丰硕的地下水资本。

  波尔多位于沿海地带,其天气受大西洋很大。

  3. 波尔多葡萄品种

  作为世界第四大葡萄酒出产国,虽然是葡萄酒世界的后起之秀,其葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙。葡萄酒品种、天气、土壤、湿度、葡萄酒园办理和酿造手艺上都有得天独厚的劣势。

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