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2018年这些波尔多酒获得WE满分
发表日期:2019-05-04 18:46| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:您的位置: 2018年这些波尔多酒获得WE满分 2019年1月4日 11:06:21 红酒世界网 点击次数:1122 《葡萄酒快乐喜爱者》比来发布了2018年获得满分的15款酒,此中包罗了5款波尔多2015年份葡萄酒。和红酒世界一路来围观一下吧! 《葡萄酒快乐喜爱者》杂志(Wine En

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  2018年这些波尔多酒获得WE满分

  2019年1月4日 11:06:21

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  《葡萄酒快乐喜爱者》比来发布了2018年获得满分的15款酒,此中包罗了5款波尔多2015年份葡萄酒。和红酒世界一路来围观一下吧!

  《葡萄酒快乐喜爱者》杂志(Wine Enthusiast,以下简称WE)在2018年批评了逾24,000款葡萄酒。在岁尾,该杂志发布了本年的满分酒榜单,共有15款酒获得满分评价,别离来自法国、意大利、葡萄牙与奥地利等国度。此中,有5款波尔多(Bordeaux)2015年份酒上榜。众所皆知,2015年份是波尔多史上最优良的年份之一,获得了浩繁酒评家的分歧好评。颠末2年的熟化后,该年份的葡萄酒正式装瓶上市,《醇鉴》(Decanter)的主编简安森(Jane Anson)、詹姆斯萨克林(James Suckling)与罗伯特帕克(Robert Parker)接棒人丽莎佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown)等权势巨子酒评家都在本年从头批评了2015年份的葡萄酒,并毫不鄙吝地给表示出众的葡萄酒高分以至满分评价。而此次,获得WE满分评价的酒款别离是哪些呢?

  WE点评:2015年是拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild最优良的年份之一,其酒款口感丰硕,单宁布局紧实,紧致、复杂,且颇具严肃。这款以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主导的佳酿具有尤为浓重的深色生果风味,能够存放很多年,2027年进入适饮期,虽然这个时间也许还太早。

  图为拉菲古堡红葡萄酒分歧年份示企图

  作为左岸(Left Bank)梅多克(Medoc)五大一级庄(First Growth)之一,拉菲古堡所酿的葡萄酒不断连结杰出而不变的质量,具有文雅、细腻之特征。2015年份的拉菲由91%赤霞珠与9%梅洛(Merlot)混酿而成,目前曾经展示出不错的深度与复杂度,分发新颖的草莓和烟草的气味,口感集中,相当强劲,每一个要素都很协调,不会过于凸起。颠末长时间的陈年后,相信它会给人纷歧样的欣喜。除了WE外,詹姆斯萨克林也给这款酒接近满分的99分,夸奖它是拉菲的典范年份之一,其单宁圆润、精美,口感集中,兼具文雅的气概与力量之感。

  WE点评:这款酒以赤霞珠为主,展示绝妙且纯净的黑醋栗风味,酸度紧致且富有活力。充沛的单宁暗藏此中,为酒款供给了陈年潜力。这款酒是保罗庞塔利尔(Paul Pontallier)所酿造的最初一个年份的葡萄酒,他从1990年起担任玛歌酒庄(Chateau Margaux)的总司理,直到2016年归天。这是一款值得留念与窖藏的葡萄酒,自2027年起适饮。

  同为一级庄的玛歌酒庄所酿的葡萄酒是玛歌(Margaux)产区之典型,该酒庄2015年份佳酿除了延续以往的特点,还有悲与喜的双重意义。喜是在于2015年是一个天赐的好年份,也是玛歌酒庄主建筑落成200周年。与此同时,由英国的明星建筑师诺曼福斯特爵士(Sir Norman Foster)设想的玛歌新酒窖和研发核心也在这一年正式落成。而悲则由于酒庄一大功臣前任总司理兼酿酒师保罗庞塔利尔于2016年倒霉离世,2015年份的玛歌葡萄酒成为他的遗世之作。为此,玛歌酒庄还特地为酒标做了新设想,采用丝网印刷将酒庄和酒窖的线条间接勾勒于瓶身之上,金色的建筑与黑色的瓶身彼此辉映,极具艺术性。自上市以来,2015年份的玛歌就深受追捧,上市几日之内价钱上涨了13.63%,两个月后价钱已暴涨81.81%,至今仍热度不减。詹姆斯萨克林也给此酒满分评价,而且盛赞道这是玛歌酒庄自1961年份以来另一个新传奇年份,其香气之浓重与架构令人屏息。

  WE点评:这款酒中有45%的品丽珠(Cabernet Franc),展示美好、丰硕且芬芳的香气特点。2015年份是白马酒庄的杰出年份,它融合了凡是用于酿造副牌酒(Second Wine)的葡萄园所产的果实。酒款充满黑色生果风味与单宁,多汁的酸度与紧实的架构隐含此中。适饮期从2027年起头。

  图为白马酒庄红葡萄酒分歧年份示企图

  白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)是圣埃美隆四大一级A等酒庄(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A)之一,目前归属于法国豪侈品集团酩悦轩尼诗-路易威登(Moet Hennessy Louis Vuitton,简称LVMH)旗下。其所产的葡萄酒兼具力量感与文雅的气概,无论在年轻期间仍是陈年后都十分诱人,这得归功于酒庄多样的风土。白马酒庄的葡萄园共分为45个地块,土壤类型次要分为3类,别离是质地细腻的黏土、粗拙的小块砾石以及包含很多大块砾石的沙土,因而葡萄酒得以连系分歧的特点。此外,酒庄很是注重品丽珠这个品种,它在有些年份葡萄酒中的比例以至跨越50%,可以或许给葡萄酒带来奇特的神韵及芬芳。2015年份的白马仍然有着不俗的表示,博得了很多酒评家的分歧好评。丽莎佩罗蒂-布朗也毫不鄙吝地赐与它满分评价,认为其酒体丰满,口感丰硕,很是紧致,单宁相当成熟且精细,风味极具深度,余味尤为悠长,且富有条理感,令人惊讶!

  WE点评:这款富丽的葡萄酒连系了该年份葡萄酒美好的果味与复杂的架构。其酒液浓稠,富含酸度、成熟的单宁与力量感,陈年潜力庞大。在酸度、单宁布局与品丽珠付与的香气支持下,酒款会迟缓有序地成长。2028年后进入适饮期。

  图为欧颂酒庄红葡萄酒分歧年份示企图

  欧颂酒庄(Chateau Ausone)同为圣埃美隆一级A等酒庄之一,具有长久的葡萄种植与酿造汗青。酒庄在多个家族手中辗转当前,最终归入伍迪埃(Vauthier)家族,现在由阿兰伍迪埃(Alain Vauthier)打理。与白马酒庄一样,欧颂酒庄也很偏心品丽珠,它在葡萄园内的种植面积多达65%,此中还包罗了一些树龄长达100多年的品丽珠。近年来,酒庄也走上了无机种植的道路,追求质量更佳的葡萄果实。凡是,欧颂酒庄的红葡萄酒需要10年以上的时间才能进入适饮期,可是耐心的期待是值得的,颠末陈年后,它的单宁变得温和,香气变得愈加诱人。詹姆斯萨克林品鉴了2015年份的欧颂后,同样给出了接近满分的99分,其尤为芬芳的香气、纯净且集中的口感、文雅的气概与美好悠长的余味均让萨克林难以忘怀。

  WE点评:该酒喝起来就像在喝黑加仑和黑莓汁。这款由质量杰出的梅洛酿制的葡萄酒很是浓重、丰硕,酒款暗含些许橡木桶熟化带来的气味,虽然果味与酸度占主导地位。从2026年起适饮。

  位于波美侯(Pomerol)的柏图斯酒庄(Petrus)只出产一款酒,但这款酒曾经足以奠基酒庄在酒界的地位。它与罗曼尼康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)一路被誉为法国的双酒王。为了酿造顶级佳酿,柏图斯酒庄不吝一切价格,在潮湿年份采用直升机来干燥葡萄,采收时大量雇工来对葡萄进行两三轮的筛选,酿造时每隔三个月便改换橡木桶,但恰是这些率性之举成绩酒庄今日的地位。这款葡萄酒是顶级的单一梅洛之作,它将梅洛表达得极尽描摹,口感和婉却颇具布局感,余味颇为悠长,曾6次获得帕克满分。而2015年份的柏图斯也获得了帕克团队(Robert Parker Points)100分,令该团队盛赞不已。该酒香气复杂,丰硕且颇具条理的红色、黑色及蓝色生果的风味在口中逐步绽放,与很是成熟而精细的单宁交错,余味似乎无限无尽,伴有一丝矿物质风味。

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