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各国酒王之法国酒王-帕图斯和罗曼尼-康帝
发表日期:2019-05-17 22:22| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:法国有十大葡萄酒产区,最具出名度的就是波尔多与勃艮第,因而两大产区也有各自的头牌酒王。 在波尔多,被称为酒王的不是五大名庄中排名首位的拉菲,而是右岸波美侯村的帕图斯(petrvs),也称柏翠。作为酿酒者追求完满主义的终极典型,帕图斯精雕细琢且不吝工

  法国有十大葡萄酒产区,最具出名度的就是波尔多与勃艮第,因而两大产区也有各自的头牌“酒王”。

  在波尔多,被称为“酒王”的不是五大名庄中排名首位的拉菲,而是右岸波美侯村的帕图斯(petrvs),也称柏翠。作为酿酒者追求完满主义的终极典型,帕图斯精雕细琢且不吝工本,年产量仅有4500箱摆布,不及拉菲的1/6,是欧洲列国王室的挚爱,并于1947年成为英女王伊丽莎白二世婚宴公用酒。帕图斯不断对峙保守的酿造体例,现任庄主克里斯蒂安-穆埃克斯曾传播鼓吹:“当今波尔多酒庄大多采用主动化的出产与节制体例,出品也很是不变,对此我不予置评,缘由很简单,帕图斯就像是手工制造的劳斯莱斯。”1991年的严寒形成葡萄严峻减产,因为担忧因而影响酒的质量,帕图斯竟决定这一年不出产葡萄酒,对证量的追求可见一斑。相对于近年来被中国买家炒至天价的拉菲,帕图斯的价钱还算不变与合理,投资、珍藏及送礼都是不错的选择。

  勃艮第酒王则非罗曼尼-康帝(la romanee conti)莫属。现实上,它以至被誉为王中之王,即便说是世界酒王,估量否决的声音也不会太多。我曾向法国一位出名的庄主扣问相关罗曼尼-康帝的评价,他很是隆重而当真地说:“那是终身之中罕见喝到的极品佳酿,不克不及随便去评论,那长短常不尊重的。”故此,我们也不作妄评,只是援用该酒庄酿酒师德-维兰的一句话与大师分享:“罗曼尼-康帝有玫瑰花的香气,仿佛是仙子前往天宫后留在人世的遗珠。”

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