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房宁:朗姆酒海明威及其他
发表日期:2019-04-28 19:47| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:原题目:房宁:朗姆酒、海明威及其他 这是我第一次来到古巴,来到哈瓦那。到了哈瓦那才晓得这是一座能够追溯到大帆海时代的古城。 鸟瞰哈瓦那(图/房宁,下同) 1492年哥伦布第一次美洲大陆的航行达到了古巴,他描述古巴有人类所能见到的最斑斓的景色。当前

  原题目:房宁:朗姆酒、海明威及其他

  这是我第一次来到古巴,来到哈瓦那。到了哈瓦那才晓得这是一座能够追溯到大帆海时代的古城。

  鸟瞰哈瓦那(图/房宁,下同)

  1492年哥伦布第一次美洲大陆的航行达到了古巴,他描述古巴有人类所能见到的最斑斓的景色。当前西班牙人在哈瓦那成立了口岸,构筑了军事工事。现在坐落在哈瓦那海湾的拉富埃尔萨城堡建于1538年,这是昔时西班牙人在加勒比地域成立的最主要的殖民据点。

  在西班牙人的运营下,哈瓦那逐步建成了加勒比地域最出名的城堡。哈瓦那自建城以来未经大的战乱和毁坏,因而完整地保留下了欧洲文艺回复新古典式的古城市建筑群,现在整个哈瓦那古城就是一座欧洲城市建筑的博物馆,气概典雅而凝重,处处分发出古朴崇高气质。这座在欧洲也难以寻觅的古城天然被列入了世界文化遗产名录。

  哈瓦那总督府

  老城教堂广场

  海明威在哈瓦那

  不断以来哈瓦那吸引了列国迁客骚人来此参观立足,美国大文豪海明威就是此中最出名的一位。海明威一来到哈瓦那就被她深深地吸引住了,后来他的终身都留在了这里。

  然而海明威最早来到哈瓦那的缘由却几多有些令人不测——为了来喝酒。关于中国的大诗人李白有“斗酒诗百篇”的嘉话,看来文学和酒是完全分不开的,并且仍是“普世价值”呢。海明威爱酒嗜酒会喝酒,他的很多传世之作都是在哈瓦那的小酒馆里构想的,是在朗姆酒的香气中变成的。

  海明威在哈瓦那的诗酒糊口留下了很多传世嘉话,曾经融为哈瓦那世界文化遗产的一部门。昔时海明威喜爱的“五分钱酒馆”现在成了哈瓦那最出名参观景点之一,上至列国政要,下到通俗旅客都不会错过这里,有兴致的话还能够进去尝一杯海明威喜好的鸡尾酒。

  出名的“五分钱”酒馆

  不单是“五分钱酒馆”,海明威脍炙生齿的酒话在今天的哈瓦那仍然是尽人皆知:“我的莫希托(Mohito)在La Bodeguita,我的黛琪莉(Daiquiiri)在El Floridita”,那不只表达了海明威对朗姆酒、鸡尾酒以及哈瓦那小酒馆深深的眷恋,更变成了今日哈瓦那朗姆酒文化的意味。

  美国汗青上的禁酒令

  海明威如斯爱酒嗜酒会喝酒,为什么必然要千里迢迢,远涉大海跑到古巴这个海岛上来呢?本来在海明威年轻的时候,在美国喝不到酒,或者说,那时在美国喝酒可能会涉嫌犯罪。

  1920年,美国在教会和女权活动的多年鞭策下,终究施行了禁酒令。美国是个十分重视和推崇法治的国度,宪法是美国社会糊口的圣经。为了禁酒,美国慎重地址窜了宪法,以宪法批改案的形式施行禁酒令。1919年美国国会通过《宪法》第18批改案,即出名的禁酒批改案。第18批改案中划定:

  “自本条核准一年当前,凡在合众国及其管辖土内,酒类饮料的制造、售卖或转运,均应禁止。其输出或输入于合众国及其管辖的领地,亦应禁止”。

  一个国度以宪法批改案形式奉行禁酒,不成谓决心不大。

  禁酒法案在美国上下激发了庞大震动,爱酒人士纷纷举办“辞别酒会”,在禁酒令实施前畅饮一番。听说,1919年12月31号,即宪法第18批改案生效前一天,美国各地道路上运酒车川流不息,人们都赶着时间把酒运回家里珍藏。到了晚上,街道上空无一人,人们聚在一路举行最初一次合法的酒会。据记录有一位否决禁酒的参议员在酒会上碰杯说:“今天晚上是美国人小我自在被剥夺的前夕”。此话引下世人喝采。

  不管爱酒人士何等不舍何等不满,在宪法权势巨子的鞭策下,1920年1月1日,禁酒令仍是如期施行了。然而史上最严禁酒令却最终激发了史上最大规模的社会顺应性反映,即广泛全美的私酒海潮。

  所谓“社会顺应性反映”(The social adaptive response)是人类社会的一种常见的政治—社会行为的纪律性现象。当一个国度的任何一种通过法令及政策实施的社会规制步履发生后,必然激发社会成员的规避和反制的行为反映,进而形成对法令及政策的消解,激发新的社会问题,添加社会管理的成本,严峻的环境下会导致相关法令、政策的失效。

  美国宪法第18批改案下奉行的禁酒令就在美国社会激发了严峻的顺应性反映,形成了严峻的社会后果。禁酒令在美国实施后,民间第一个规避和反制行为就是美国汗青上最大规模的酿制“私酒”活动。既然法令不答应酿酒,人们就在家中偷偷地酿私酒,偷偷地喝酒。

  中国东北有句民谚“家家做烧酒,不漏是高手”,酿私酒终究违法,美国又是个法制比力严酷的社会,擅自酿酒贩酒不只违法并且违宪,当然要遭到峻厉赏罚。如许又进一步激发了一个顺应性反映,这就是出名的黑帮兴起。

  有白就有黑,任何一个社会都有其“另一面”——黑社会。有社会一般次序就有对一般次序的规避息争构,这也是社会顺应性反映的一种表示。美国汗青上黑社会兴起与禁酒令关系亲近,能够说美国开国后黑社会构成天气是在禁酒时代。

  为了庇护私酒,美国各地出格是生齿集中的大城市中纷纷呈现匹敌差人与当局,庇护不法酒类制造、运输和发卖的大大小小的“黑帮”集团,美国人沿意图大利语称其为Mafia (黑手党),此中在美国现代史上赫赫出名的黑手党“卡彭家族”就是在制贩私酒过程中敏捷兴起的。

  艾尔·卡彭(右)

  人们嗜酒不是一纸法令文书就能够改变的,法令禁止了公开的造酒贩酒,却使得地下违法造酒贩酒有益可图,成为高利润的行当,而且大大刺激了黑手党的胃口,给了一个属于他们的大大的地下市场,让他们猛赚超额利润,大发横财,势力大增。

  以制酒贩酒为业的黑手党,为了保存和成长必然要行贿官员和差人。禁酒令激发的第三个次要的顺应性反映是,随之呈现的大规模的败北海潮。黑社会大行其道的另一面,必然是当局的败北。美国各地的黑手党,如卡彭家族,大举行贿差人和当局官员,把他们变成本人违法行为的“庇护伞”。有了败北的当局及官员、差人的庇护,违法行为及黑手党就更上一层楼了 。

  禁酒令发生的社会顺应性反映还带来了一个意想不到的后果,就是当局行政承担加重和税收削减。实行禁酒期间,美国联邦和各州当局要面临居民大量的涉酒违法行为,更要对于兴旺成长的黑手党组织,花费了大量的精神和财帛,而同时又得到了来自酒的发生和消费的税收,大约每年要丧失5亿美元的税收,这在其时可是个不小的数字,使得美国国库大受影响。

  总之,禁酒激发了私酒的众多和大规模的败北繁殖,而且进一步粉碎当局能力,解构法治权势巨子。于是,禁酒——反禁酒——再禁酒——再反禁酒,一轮又一轮环绕禁酒的博弈在美国各地绘声绘色地上演,构成了令世人注目的社会奇迹。据斯诺在《西行漫记》中记录,毛泽东在延安窑洞里接管他这个美国记者采访时,还向他问起了美国禁酒的工作并暗示疑惑。

  其实,当毛泽东向斯诺打听美国禁酒环境时,美国的禁酒活动曾经以失败告结束。因禁酒激发的出乎预料的私酒众多以及黑手党兴起和大规模官员败北的发生,迫使美国国会和当局不得不反思,不得不睬性地评估禁酒的结果。

  至20世纪20年代末,即美国禁酒令公布约10年之后,很多美国的有识之士起头呼吁打消酒禁。而其时又值美国发生严峻经济危机,社会上下被经济危机搅扰,禁酒之事更显得画蛇添足。1932年民主党人富兰克林·罗斯福竞选总统,把开放酒禁作为其主要政纲。1933年2月,罗斯福上台后,美国国会通过了第21条宪法批改案,废止了13年前通过的第18批改案。次年,跟着犹他州作为第36个州签订此开禁法案,美国的全国性禁酒终究寿终正寝了。

  法治与社会行为的关系

  美国禁酒活动的荣枯能够协助人们认识政治勾当以及社会管理中的很多纪律性现象,出格可以或许协助人们认识法治与社会行为的关系。

  法令是什么?法治在社会管理与社会成长中能起到什么感化?从美国禁酒与弛禁的出名政治与司法实践及其发生的经验教训中,能够看出,法令的本色是对粉碎社会次序行为的一种布施。

  法令能够规范人们的社会行为,但法令不是全能的,法令的规范感化是无限的。法令只是可以或许对那些大都人在大都环境下能够恪守而少数人在少数环境下不克不及恪守的合适公共原则的社会行为施行规范。法令对于大都人不克不及盲目恪守的社会行为是力所不及的,这就是“法不责众”的道理。一旦法令针对大都人的行为则不克不及阐扬感化以至会惹起副感化,也就是说,法令不克不及担负建构社会次序和道德观念的义务。

  过度使用法令去影响人的行为,超越合理范畴就会拔苗助长。法治实践的汗青经验表白,法越多、法越密、法越严,法律成本越高、违法成本越低、选择性法律空间越大,法治反倒越无效。这就是孟子说言“徒法不克不及以自行”的事理。

  美国大文豪海明威在禁酒令面前也选择了规避,当然不是以黑手党的体例,而是选择了古巴与哈瓦那,选择了这块美如世外桃源的处所。

  为什么选择古巴,为什么选择哈瓦那?海明威已经描述这里是芬芳飘溢的Bacardi的海洋。Bacardi中文译名“百加得”,是一款很是出名最早产自古巴的朗姆酒,它深得海明威和浩繁爱酒善酒人士的喜爱。海明威喜好的浩繁鸡尾酒,如前面提及的Mohito(莫希托)和Daiquiiri(黛琪莉)以及现在风行世界的“自在古巴”(Cuba Libre),都用Bacardi调制的。

  “自在古巴”

  西班牙人Bacardi来到古巴创制了Bacardi酒,美国人海明威来到哈瓦那爱上了Bacardi。禁酒让海明威与Bacardi结缘,这生怕也能够算得上20世纪20年代美国禁酒活动发生的一个意想不到的应变性成果吧?!这是一个斑斓的成果。前往搜狐,查看更多

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